おうち居酒屋

今週末は人が集まります。

ホームパーティーというか

ハウスパーティーというか

ディナーパーティー、もしくは

時期的にクリスマスパーティー?

カタカナにすると、どうしても

お洒落なイメージになるけど

うちのはどちらかというと

家飲み、宅飲み、宴会のほうがしっくり。

そこで、丁度いいネーミングとして

おうち居酒屋と呼ぶことにしました。

これならハードルも上がりません。

居酒屋メニュー。

1週間切ってるので、そろそろ決めないとね。

朝食を食べながら夫と話し合いました。

メニューのルールは

・準備が簡単なもの

・作るのも簡単なもの

・時間がかからないもの

・大皿で対応できるもの

いつもの宴会と同じです。

準備で開始前から疲れるのは嫌。

人が来てからバタバタ調理するのも嫌。

あれも嫌、これも嫌。

と、嫌なことは全部排除。

ラクなのが一番。

でないと楽しめません。

今回のメインは

(Roi Thai ロイタイ グリーンカレー)

これにしました。

パエリアパン(上画像)でチキンを焼いて

グリーンカレーをソースにします。

焼くだけなので手間いらず。

フライパンごとテーブルへ持っていって

熱々をみんなで食べることにします。

メインが決まればあとは簡単。

カルディでヤムウンセン(春雨サラダ)や

アヒージョの素、点心(海老入り餃子)

トムヤムチャーハン、色々買ってきました。

ドリンクもたくさん買って準備OK。

家にあるフライパンや蒸篭

直火OKの耐熱容器、フル使いで

おうち居酒屋、開店します。

そうそう、居酒屋オープンにつき

ベーコンプレスを買うことにしました。

ミートプレスは重さが必要だけど

鉄だと錆びるしお手入れもいるので

ステンレスのものと決めていました。

だけど、なくても料理は出来るし

それにちょっとお値段が高いし

ずっと欲しかったけど

買うタイミングがなかったというか

なかなか決断できなかったんですよ。

でもですね。

訳ありで、めっちゃ安いの発見!

送料込でこの値段は破格です。

これでただの鶏もも肉も

パリッパリのジューシーチキン♥

毎週おうち居酒屋を開店しそうです。

コメント

  1. マチコ より:

    いいないいなー。私も参加したい!
    何でもいいから日本のごはんが食べたいよう。
    私は昨日から嘔吐に襲われ、学校を休んでます。今日はもうだいぶ元気だけど、
    昨日から何も食べてなくてふらふらするので休んじゃった。
    こっちへ来てから、揚げ物・味の濃いもの・甘い物ばかりで胃も疲れたのかもね。
    さっぱりした物食べたいけど、こっちにはなーい!
    バリだったらいろいろ選択肢があるのに、こっちだと少し難しい。
    でも、今からスーパー行って、何か買ってきてみる。
    あぁぁ、かにさんの作ったご飯が食べたいわー。

    • カーニバル より:

      5日ぐらいの海外旅行でも猛烈に日本食が恋しくなるもんね。
      そりゃマチコさん、休日にバリへお出かけして
      日本風日本食を体に入れてはどうだろう。
      ブルブルするほど美味しいかもしれない。
      だけど体調不良は気持ちまで沈みそうだね。
      寂しい気分にもなるし。
      でも大丈夫。ワタシ達には語る場があるから。
      何でも入れちゃって!

  2. gulu より:

    居酒屋カニータ!
    エスニックなお料理でお酒も会話も弾みそう!

    ベーコンプレスっていう存在を初めて知りました。
    これは重石的な使用方法なのかな?
    ホテルの朝食のかりかりベーコンを作るあれかな?

    マチコさん大丈夫かい?
    環境が変わり、少し疲れも出てきちゃった頃なのかなあ。
    やっぱりバリとジャワは違うんだね。
    バリ人がジャワ人のことを自分達とは違うって言ってるのをよく聞くけど
    ジャワは都会だしバリみたいにのんびりとはいかないのかなあ。
    お大事にしてね!体調不良だと気持ちまで滅入ってきちゃうからね!
    良くなりますように☆

    • カーニバル より:

      何を飲んでも何を食べても
      楽しさを左右するのは会話。
      そこがメインなので
      ポリシーは頑張らない居酒屋。

      ベーコンプレスはベーコンだけじゃないよ。
      鶏皮も反らずに焼けるし
      皮付きもも肉も胸もパリパリになるの。
      ワタシはどっちかというと鶏肉メイン。
      それにホットサンドだって出来ちゃうよ。
      焼きおにぎりもライスバーガーも。
      guluさんの重石イメージ、まさにそれだね。

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