年度末です

春休み中のムスメのお昼ご飯はこんな感じ。

蒸篭に入れてるのは五目おこわ。

食べる前に蒸しなおしてもらいます。

おかずは、せせりのから揚げとベビーリーフ。

春休みでもお昼ご飯は作ります。

子供の休みは無関係です。

ムスコはバイト先で食べてくるので

それが唯一の救いです。

この半月はろくに買物にも行かず

ありあわせのもので作っているので

パッと見重視で中身は適当です。

お米に頼ってばかりのおむすび弁当。

だけどこういうお弁当は嫌いじゃないです。

むしろ大好き。

このお弁当は夫が作ってくれました。

以前はおむすびの大きさもバラバラで

お弁当箱に入りきらないこともありましたが

成長しました。

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いよいよ肉も残り1枚の日は

もも肉を焼いてわいわい丼に。

強引ですがなんとか乗り越えました。

これはnanaさんに教えてもらった厚揚げ料理。

中に色々な具を入れて焼きポン酢で食べます。

これがもう美味しくて、激安なもんだから

速攻で我が家の定番になりました。

そしてお弁当にも活用できると気付き

出来上がったのがこれです。

中のウインナー以外、具は同じ。

材料は

ネギ・天かす・Kikiのクリームチーズ・マヨネーズ

パンにもあいました。(米粉塩パンです)

美味しかったので、来週も作ります。

再来週も作ります。ずっと作ります。

今日は年度最終日。

1年間お疲れ様でした、とボスが

4000円超えのお弁当を買ってくれました。

毎年毎月毎週毎日、

ボスには感謝してもしきれません。

新年度もしっかり仕事します。

ごちそうさまでした。

明日から4月。

新家計簿も開始。

貯蓄もスタート。

ダイエットも開始。

1年間伸びた髪もカットして4月を迎えます。

コメント

  1. るる より:

    おはよう!

    いつもお弁当美味しそう!
    わたしが、娘ちゃんの同級生だったら、
    授業中も娘ちゃんのお弁当が気になっていそう。今日何かな~って。
    自分のお弁当より楽しみにしていそうだ。

    • カーニバル より:

      今日のお弁当はサバサンド。
      1切れ100円なのにめちゃくちゃ美味しいの!
      4人分で材料費500円でした。
      新学期始まったら週1サバサンドね。

  2. gulu より:

    おはよ!ななさんの厚揚げ気になる!!
    具材を適当に混ぜて厚揚げに挟んでフライパンで焼けばよいのかな?
    美味しそう、やってみよ!!

    カニさんのボス、本当に素敵ね。
    うちの支店長に色んなもの煎じて飲ませたいわ。
    労い下手なので、誰もついて行ってないよ~。
    でも私はこの下手っぴのもと、転がしながらまた一年がんばるぞ~!

    • カーニバル より:

      厚揚げを半分に切って、穴開けて
      そこに具材入れてジュージュー焼くだけ。
      nanaさんはスプラウトおすすめしてました。

      只今絶賛決算中。
      予想を上回る利益にボスはウハウハ。
      明日ご馳走してくれるそうです。
      煎じたい。煎じて粉々にして封筒入れて送ってあげたい。
      ついでに小田さんも同封したいです。

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